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Les fruits rouges : Oui, ce sont de super-aliments si et seulement si…
J’ai lu récemment que les fruits rouges sont de véritables alliés pour la santé. Fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles… Ces baies, bien plus que de simples plaisirs gustatifs, sont effectivement de véritables concentrés de nutriments bénéfiques : antioxydants, polyphénols, anthocyanes, vitamines, fibres et minéraux. Autant de bonnes raisons pour en consommer régulièrement ! Mais, attention, quelques précautions s’imposent tout de même. Les multiples bienfaits des fruits rouges Les anthocyanes : des alliés puissants contre l’inflammation et pour la santé cardiovasculaire Les anthocyanes, présents dans les baies rouges comme les myrtilles, les mûres, et les framboises, sont effectivement des pigments aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des études ont…
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Les graines de chia : un véritable superaliment ou simple tendance ?
Tout comme moi, tu as sûrement vu passer une flopée de posts sur les réseaux sociaux vantant les bienfaits de graines de chia. « Encore une arnaque ! », me suis-je dit. Mais, à force de voir défiler ces posts, je me suis tout de même demandé s’il n’y avait du vrai tout ça. Alors, comme toujours, je me suis lancée dans mes petites recherches pour démêler le vrai du faux. Ces petites graines méritent-elles vraiment tout ce tapage ? Oui ! Les graines de chia ont une densité nutritionnelle impressionnante Les graines de chia sont certes petites, mais leur profil nutritionnel est particulièrement intéressant. Une portion de 28…
