Tout comme moi, vous avez sûrement vu passer cette affirmation sur les réseaux sociaux : « manger de l’ananas fait fondre les graisses ». Entre Instagram, TikTok et certains blogs de bien-être, ce fruit (comme d’autres) est souvent présenté comme un aliment miracle pour la perte de poids. Alors, est-ce que manger de l’ananas peut vraiment vous aider à perdre des kilos ? Pourquoi l’ananas est-il associé à la perte de graisse ? La bromélaïne : une enzyme mal comprise L’une des raisons pour lesquelles l’ananas est fréquemment perçu comme un « brûleur de graisses » est qu’il contient de la bromélaïne, une enzyme qui aide à digérer les protéines. Effectivement, cette enzyme a…