Dans les rayons des supermarchés et sur les étals des marchés, il est parfois difficile de faire la différence entre une mandarine et une clémentine. Elles se ressemblent, elles sont sucrées, juteuses et faciles à éplucher… mais elles ne sont pas identiques ! Alors, laquelle choisir:  mandarine ou célementine ? et pourquoi ? Origine et histoire : laquelle est apparue en premier : mandarine ou clémentine ? La mandarine, originaire de Chine, est l’un des agrumes les plus anciens. Elle doit son nom aux hauts fonctionnaires chinois, les mandarins, qui en raffolaient. La clémentine, elle, est née d’un croisement entre la mandarine et l’orange douce. Elle a été créée au…