J’ai toujours pensé que l’on ne devait jamais recongeler un aliment déjà décongelé. C’était une règle non négociable à mes yeux. Mais, hier, en écoutant une émission à la télé, j’ai été surprise d’entendre que ce n’était pas du tout le cas. On peut, en effet, recongeler des aliments, mais à certaines conditions. Comme je n’aime pas rester sur un doute, j’ai fait mes propres recherches. Eh bien, contre toute attente, oui, il est possible de recongeler des produits déjà congelés. Néanmoins, évidemment, ce n’est pas une règle généralisable. Elle est valable pour certains produits et pas dans n’importe quelles conditions. Voyons tout cela !   Pourquoi dit-on qu’il ne…