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Huile d’olive, colza, lin, noix… Quelle huile choisir en 2025 et pourquoi ?
Aujourd’hui, petit focus sur les huiles alimentaires. Face à la multitude de produits disponibles, il devient difficile de s’y retrouver. Quelle huile choisir pour la cuisson, pour les salades, pour la santé ? Entre les alertes sanitaires, les risques de fraude et la profusion de conseils contradictoires sur les réseaux sociaux, quelle huile choisir, comment faire le bon choix ? Voici un récapitulatif le plus exhaustif possible. Quelle huile choisir pour cuire à haute température (poêle, four, friture) ? Pour la cuisson, il faut une huile stable, qui ne se dégrade pas à la chaleur. Sinon, elle s’oxyde, perd ses qualités… ou devient nocive. Huiles recommandées pour la cuisson : Huile d’olive…
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Non, boire du citron tous les matins n’est pas vraiment une bonne idée
Comme d’habitude, un petit article en réaction à ce qu’on voit défiler partout depuis quelques années sur les réseaux. Cette fois, il s’agit du citron. Présenté comme un remède miracle : boire du citron ferait maigrir, « détoxifierait », purifierait l’organisme et relancerait le métabolisme au réveil. On lit même que le citron blanchirait les dents ! Mais, attention tout de même, la réalité est tout autre. Pris chaque jour, ou en quantités répétées, le citron n’est pas vraiment un allié. L’idée n’est pas de dénigrer le citron. Mais juste de démystifier, de clarifier et de citer quelques effets non négligeables induits par cette routine que l’on nous préconise pour faire…
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Glamscrolling, doomscrolling, sadscrolling… : quand le scrolling devient un piège mental
Quel parent n’est pas agacé de voir son ado passer des heures sur son téléphone à faire défiler ce que l’algorithme d’Instagram, de TikTok ou autres a choisi de lui montrer ? Qui d’entre nous ne passe pas du temps sur les réels, les infos, les vidéos drôles ou autres ? Le scrolling fait partie des gestes les plus banals de notre quotidien numérique. On scrolle sur son téléphone, sans y penser, pour passer le temps, se détendre, attendre. Mais, ce défilement apparemment inoffensif finit, pour certains, par avoir des effets psychiques lourds. Quatre dérives principales ont été identifiées : le doomscrolling, le sadscrolling, le glamscrolling et le morbid scrolling.…
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Le goût des aliments : savez-vous ce qui se passe vraiment ?
Hummm ! Que c’est bon ! Quand il s’agit d’apprécier le goût des aliments ou leurs saveurs, on pense d’abord à la sensation laissée sur la langue. Mais, en y regardant de plus près, une bonne partie de ce que l’on croit « goûter » vient d’ailleurs. Et, une fois qu’on le découvre, certaines évidences tombent. La langue, oui… mais elle est loin d’être la seule La langue est bien équipée, c’est vrai. Elle détecte les saveurs dites fondamentales : sucré, salé, acide, amer et umami. Umami ? Quèsaco ? L’umami est le cinquième goût fondamental, aux côtés du sucré, du salé, de l’amer et de l’acide. Ce terme japonais…
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Soi-disant ou soit-disant ? L’erreur que beaucoup font
Parmi les nombreux pièges de la langue française, l’orthographe de l’expression « soi-disant » figure en bonne place. Combien de fois l’avez-vous vue écrite « soit-disant ou soit disant » dans des emails professionnels, des publications sur les réseaux sociaux ou même des articles de presse ? Cette confusion est si répandue qu’elle est presque devenue la norme. Pourtant, une seule orthographe est correcte ! L’Orthographe Correcte La règle est sans équivoque : on écrit toujours « soi-disant » avec un « i », jamais « soit-disant » avec un « t ». Cette expression est formée du pronom réfléchi « soi » et du participe présent « disant » du verbe dire. Étymologiquement, « soi-disant » signifie littéralement « qui dit de soi-même ». L’expression est…
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Bigorexie : quand le bien-être vire à l’obsession destructrice
Peut-on aimer le sport au point de ne plus savoir s’arrêter ? Oui, et c’est là que ça devient problématique. Mais à partir de quand une habitude saine devient-elle une dépendance ? La bigorexie, encore peu connue du grand public, soulève ces questions. Derrière les silhouettes sculptées et les routines millimétrées se cache parfois un vrai trouble du comportement, loin d’être marginal. Qu’est-ce que la bigorexie ? La bigorexie correspond à une forme de dépendance pour laquelle la pratique sportive prend une place excessive dans la vie quotidienne. Ce phénomène, de plus en plus évoqué dans le monde médical et dans les médias, se caractérise par un besoin irrépressible de…
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Concours sur Facebook ou Instragram : vous participez, ils encaissent
Combien de fois avez-vous vu passer ce genre de concours sur Facebook ou Instagram? Pour participer, rien de plus basique : liker, s’abonner et surtout taguer deux ou trois amis ! Et, allez, tout le monde y va de son petit commentaire… et de ses trois amis tagués (qui n’ont rien demandé d’ailleurs.) Un coffret bien-être, un produit naturel, un aspirateur, une formation…? Le visuel est engageant, le ton est bienveillant, et le tirage au sort est prévu pour « la fête des mères ? ». Qui ne s’est jamais fait avoir ? J’ai décidé de mener ma petite enquête. En effet, que se passe-t-il en coulisses ? Ce n’est…
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Assureurs, mutuelles : la vérité sur le marché noir des applis bien-être
Oui, vous savez déjà que les applis récoltent vos données personnelles.Vous vous doutez qu’elles sont utilisées.Vous avez fini par l’accepter, à force. Mais, avec les applis bien-être, ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qui s’y intéresse de plus en plus.Et ce qu’ils en font. Assureurs, mutuelles, courtiers spécialisés : tous scrutent désormais ces données issues d’applis « bien-être ». Pas pour vous proposer un meilleur service. Mais, pour connaître vos risques, fixer vos tarifs, voire refuser votre dossier. Un rythme cardiaque jugé irrégulier. Un questionnaire stress rempli.Un mode de vie trop sédentaire.Et, c’est toute votre couverture santé qui peut changer. Sans que vous en soyez informé ! Ce…
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Orthorexie : le trouble alimentaire qui monte en silence
Anorexie, boulimie… ces mots-là sont passés dans le langage courant. On les connaît, on les identifie, parfois sans en saisir tous les mécanismes. Mais orthorexie ? Le mot reste encore discret. Pourtant, il décrit une réalité de plus en plus visible : l’obsession de manger « sain ». Sur les réseaux sociaux, cette quête de pureté alimentaire est devenue une norme silencieuse, portée par des comptes bien-être, des challenges détox et des conseils santé omniprésents. À force de traquer chaque additif, de scanner chaque produit et de transformer le moindre repas en analyse, ce mot risque de devenir incontournable dans les années à venir. Que signifie le mot orthorexie ?…
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Faux avis en ligne : la manipulation se perfectionne…
Personne n’ignore que les faux avis pullulent sur Internet. Cela fait des années que le phénomène existe. Pourtant, loin de disparaître, il continue de se développer. Techniques plus sophistiquées, acteurs plus organisés : un rappel s’impose pour éviter de tomber dans des pièges devenus parfois très difficiles à repérer. Après avoir fait quelques constats, je vous donnerai quelques outils pour les réperer. Quelle est l’ampleur réelle du problème ? On pourrait croire que le sujet est dépassé. Pourtant, les chiffres montrent que la vigilance reste nécessaire. La DGCCRF a révélé que certains professionnels trichent encore, en supprimant ou retardant la publication des avis négatifs pour manipuler le classement.En 2024, près…
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Ça va de pair ou Ça va de paire ? Ne faites plus jamais la faute !
L’expression est utilisée partout. Elle donne une impression de sérieux, de lien logique entre deux idées. Mais, à l’écrit, elle est souvent mal orthographiée. On lit : aller de paire vont de paires Ces deux formes sont incorrectes. ✅ Alors, ça va de paire ou ça va de pair ? La bonne orthographe : « pair » L’expression correcte est : aller de pair. Le mot pair ici est un nom masculin, écrit sans e final, et au singulier. Elle signifie : fonctionner ensemble, avancer en parallèle, être lié. C’est une expression figée. On ne la modifie pas. Exemples corrects : Le respect va de pair avec la cohérence. Inflation…
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Une pie malheur, deux pies bonheur ! D’où vient cette superstition ?
Gloups ! Ce matin, j’ouvre mes volets et je vois une pie. Immédiatement, une phrase m’est venue en tête : « Une pie, malheur, deux pies bonheur ». Je ne sais pas pourquoi, ni de quand ça date, mais les pies et moi, on n’est pas copines. C’est comme un vieux réflexe. C’est pourtant idiot quand on y pense ! Hélas, cette petite ritournelle continue de me traverser l’esprit dès que j’en vois une ou deux d’ailleurs. Mais, d’où vient cette superstition ? Pourquoi associe-t-on une seule pie à quelque chose de négatif ? D’où sort cette histoire de « une pie malheur, deux pies bonheur ». Petites recherches… et…
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Fraises et pesticides : l’illusion d’un fruit parfait
🍓 Les fraises ! Oh qu’elles sont belles ! 🍓 Elles brillent, elles sentent bon (parfois), elles annoncent le retour des beaux jours. Mais, fraises et pesticides, ça sonne déjà moins bien… En effet, j’ai vu passer un article qui disait que les fraises faisaient partie des fruits les plus contaminés par les pesticides (en première position : le raisin, en deuxième position les framboises…). Et comme c’est la saison, et que je suis très gourmande… je me suis tout de même informée. Est-ce vraiment dangereux et toutes les fraises sont-elles concernées ? En route pour le dossier « fraises » ! Et, ce dossier est plutôt trouble : culture intensive, goût…
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Expression du jour : cancel culture. Une formule devenue explosive
Le mot « cancel culture » vient de l’anglais to cancel (« annuler »). Il est apparu dans les années 2010 sur les réseaux sociaux américains pour désigner le fait de retirer publiquement son soutien à une personnalité après des propos jugés inacceptables. Le mot « culture » signale que ces réactions ne sont pas isolées, mais s’inscrivent dans une dynamique collective. En français, on parle parfois de « culture de l’annulation » ou de « culture de l’effacement ». → Source : Wikipédia – Cancel culture En pratique, qu’est-ce que ça désigne ? La cancel culture désigne une forme de pression publique, souvent virale, qui vise à écarter une personne, une marque ou une œuvre après des propos…
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Montres glycémie : sous les promesses, un vrai risque pour la santé
Encore quelque chose qu’il faut dénoncer et partager. Les fameuses « montres glycémie. Sur les réseaux sociaux, on voit passer des posts vantant des montres, bagues ou bracelets connectés capables de mesurer la glycémie. Waouh ! Que ce serait bien : contrôle en continu, zéro douleur, simplicité d’utilisation ! Le tout pour quelques dizaines d’euros. Le message est clair : pourquoi continuer à se piquer quand une montre peut tout faire à ta place ? Mais, en réalité, tout est faux. Comme d’habitude, j’ai fait mes petites recherches. Aucun dispositif validé À ce jour, aucune montre connectée, ni aucun bracelet ou bague, ne permet de mesurer la glycémie sans capteur…
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Pamplemousse et médicaments : un duo à éviter
Le pamplemousse fait partie de ces aliments que l’on pense bien connaître. Un fruit comme un autre, censé être excellent pour la santé. Toutefois, j’avais entendu, il y a quelques années, qu’il pouvait se révéler dangereux lors de la prise de médicaments. Je pensais que c’était un énième fake news, qu’il fallait manger 50 pamplemousses pour que ces effets soient vérifiés. Alors, je me suis dit, comme je le fais d’habitude, qu’il serait bien, de dénoncer cette fake news. Mais, cette fois, je me suis bien trompée. Ce n’est pas un attrape-nigaud. Et, le moins que l’on puisse dire, c’est que le pamplemousse mérite qu’on s’y attarde sérieusement. Pamplemousse ou…
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Le mot du jour : Slutshaming
Le slutshaming, tu connais ? Si tu lis ces quelques lignes, c’est sûrement que, tout comme moi, tu ne savais pas vraiment ce que ça voulait dire. Hier, j’ai regardé la dernière série de Netflix : De rock star à tueur. Beaucoup se souviennent du chanteur du groupe Noir Désir, Bertrant Cantat condamné pour avoir tué Marie Trintignant en 2003. À l’époque, Noir Désir, c’était le groupe le plus adulé de la scène rock française. Inclassable, engagé, respecté dans tous les milieux. Il bénéficiait, disons-le, d’une forme d’aura presque intouchable. Un statut qui le mettait à l’abri des critiques les plus frontales. Au cours du reportage, une journaliste a mentionné…
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Et bien ou Eh bien ? Ne fais plus jamais l’erreur !
Petite règle aujourd’hui concernant l’interjection « Eh bien ». C’est simple, on ne va pas tourner autour du pot. C’est avec un h et pas un t. En tout cas, dans une énorme majorité de cas. Alors, désormais, vous ne vous demanderez plus si c’est Et bien ou Eh bien ! ✅ « Eh bien » : quand on réagit, s’étonne, relance Elle sert à marquer un ton, une réaction, une surprise. On pourrait l’entendre à l’oral avec une intonation. Exemples : Eh bien ! On ne s’attendait pas à ça. Eh bien, on y va ? Eh bien, ça alors ! Eh bien… il va falloir faire avec. Eh bien…
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Rédiger avec ChatGPT : quand il écrit bien… mais faux
On ne va pas se mentir : ChatGPT a bouleversé, entre autres, le monde de la rédaction.Pour ceux qui s’en servent uniquement pour corriger un texte, rédiger un e-mail ou reformuler une phrase, aucun problème. Mais, dès qu’on l’interroge sur un sujet sérieux, un problème technique ou un contenu sensible, il peut dire des choses complètement fausses — et surtout avec assurance impressionnante ! Rédiger avec ChatGPT, correctement, n’est pas si évident. Aimant écrire, je l’ai bien sûr utilisé. Alors, oui, pour écrire des banalités, il est plutôt excellent. Mais, si l’on veut écrire des articles plus sérieux, les ennuis commencent. C’est là que les vraies limites apparaissent. ChatGPT peut…
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Trois manipulations trompeuses, voire illégales, dans le business du bien-être
Aujourd’hui, je voulais écrire un article sur les boissons au collagène. Mais, en faisant mes recherches, je suis tombée sur une enquête de l’UFC-Que Choisir. Et là, changement de programme. En effet, dans cet article consacré aux fausses promesses du collagène (j’y reviendrai plus tard), il y avait tout un paragraphe sur trois manipulations commerciales dont nous sommes victimes. Oui, certaines pratiques sont connues. Notamment, celles qui consistent à acheter des faux avis (article ici). Mais, la dernière m’a vraiment interpellée. Je les partage ici, parce qu’on ne peut pas normaliser ce genre de méthodes. Il faut les dénoncer sans cesse et peut-être qu’à force de les exposer, elles finiront…
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L’expression du jour : Jouer les Cassandre
Ce matin, aux infos, j’ai entendu l’expression « Arrêtez de jouer les Cassandre ! » Voilà une expression que l’on entend parfois dans certains débats politiques ou même dans la vie professionnelle. J’aime bien cette expression ! Alors, je me suis dit que ce serait bien de lui redonner du sens et son sens, car elle est souvent mal utilisée. « Jouer les Cassandre » : qu’est-ce que ça veut dire, exactement ? Cette expression signifie : ✔️ prévoir une catastrophe ou annoncer un danger, ✔️ mais ne pas être cru. Et les faits finissent par donner raison, mais trop tard. Donc, « jouer les Cassandre », ce n’est pas juste faire…
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Spoiler : 90 % des olives noires ne sont pas ce que l’on croit
Même si, apparemment, c’est connu, moi, je ne le savais pas.Aujourd’hui, j’ai lu que beaucoup d’olives noires ne sont pas des olives noires mûries naturellement. Oui, oui. Ce sont en réalité des olives vertes qu’on noircit pour leur donner une autre apparence. Une fois qu’on le sait, c’est évident… mais encore faut-il le savoir. Alors, un petit rappel ne fera de mal à personne. D’abord, qu’est-ce qu’une « vraie » olive noire ? Une olive noire, ce n’est pas une variété à part.C’est une olive qui a mûri naturellement sur l’arbre, tout simplement.Elle commence verte, puis devient violette, et finit noire à force d’exposition au soleil et au temps. Ce…
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Influenceurs bien-être : stop ou encore ?
Aujourd’hui, dans mes coups de g…, focus sur les influenceurs « bien-être »… Tu sais qu’ils sont payés.Tu sais que leur tisane ne va rien changer.Tu sais que leur probiotique « anti-stress » est fabriqué dans un labo low-cost.Et pourtant, tu cliques. Tu regardes jusqu’au bout. Tu likes parfois. Pourquoi ?Parce que c’est bien foutu. Parce que tu es fatigué(e). Parce qu’au fond, tu espères encore que cette fois… peut-être que… ça marche ? NON, NON et NON ! Ce n’est plus du bien-être, c’est du marketing de l’angoisse Les influenceurs « santé » ne vendent pas des produits. Ils vendent des solutions toutes prêtes à des questions qu’on se…
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Nouveau Nutri-Score : l’impression d’être mieux informé ? Pas tout à fait
Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais pour ma part, il y a un « truc » que je ne saisis pas dans cette histoire. Alors, je me trompe peut-être, mais je ne trouve pas que ce nouveau nutri-score soit une réelle avancée ! Je vous explique pourquoi. Décryptons tout cela ensemble. Le Nutri-Score, une vraie avancée… mais limitée Quand il est apparu en 2017, le Nutri-Score a vraiment apporté quelque chose. C’est indéniable ! Pour la première fois, on avait un outil visuel, clair, facile à comprendre. Il a permis de comparer les produits, même au sein d’une même gamme. Toutefois, rapidement, des incohérences sont apparues…
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INCEL : le mot du jour
Peut-être vais-je paraître ridicule… Mais, tant pis, je me lance. Les faits : actuellement (mars 2025), la série Netflix « Adolescence » fait un tabac. Comme beaucoup, je l’ai regardée. J’y ai entendu le mot « incel ». Et, franchement, je ne le connaissais pas. Alors si vous êtes dans mon cas, ouf ! Cet article vous sera peut-être utile. J’ai fait mes petites recherches sur ce mot. Incel est l’abréviation de involuntary celibate. Autrement dit, c’est un célibataire involontaire : une personne, généralement un homme, qui se perçoit comme incapable d’avoir des relations amoureuses ou sexuelles malgré son désir d’en avoir. Et surtout, il considère que cette situation est injuste et…
